Ein Schnitzel braten

Gutes Stück Kalbsschnitzel kaufen
Gleichmäßig klopfen bis es einen Durchmesser von 30cm hat
Semmeln im Mixer zu Semmelbröseln machen
Schnitzel in Mehl wenden
Ei aufschlagen, etwas Salz und Milch unterrühren und Schnitzel darin baden
Schnitzel in den Semmelbröseln baden
Erdnussöl etwa zwei Finger breit in eine Pfanne geben
Öl möglichst hoch erhitzen
Schnitzel in Pfanne legen und von jeder Seite gut 30 Sekunden backen
Abtropfen lassen oder abtupfen